DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月16日 21時03分

がっつり #肉みそ 、だけど #こんにゃく でヘルシー！
卵が絡んでまろやかな口当たりです♪
食べごたえのある かさ増し丼、いかがですか？
#こんにゃくの肉みそ丼 ■材料
（2人前）
肉味噌
・こんにゃく 　1袋（200g）
・豚ひき肉 　100g
・ねぎ 　1本
・おろししょうが　　小さじ1
・サラダ油 　大さじ1
☆酒 　大さじ2
☆砂糖 　大さじ2
☆豆板醤 小さじ1/2
☆味噌 　大さじ1 ・白ごはん 　どんぶり2杯
・卵黄 　2個
・かいわれ 　適量 ■手順
1. こんにゃくをみじん切りにする。ねぎは粗くみじん切りにする
2. 鍋にこんにゃくと水を入れて沸かし、2分程度茹でて水をきる
3. フライパンにサラダ油を入れ中火にし、おろししょうが、こんにゃくを入れて炒める
4. 香りが出たら豚ひき肉を入れてほぐすように炒め、色が変わったら☆とねぎを入れて混ぜ、蓋をして5分弱火で煮る
5. ふたを取り強火にし、汁気がなくなるまで煮詰める
6. 白ごはんの上に肉味噌、卵黄、お好みでかいわれをのせる ※肉に火が通っていることを確認してお召し上がりください
※出来上がったらすぐお召し上がりください

作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪

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