卵ふわふわ、あんとろとろな #小松菜と豚肉のあんかけごはん具沢山なので、一品で大満足です！パパッと済ませたい日にいかがでしょうか？材料（2人分）・豚こま切れ肉 150g ・にんじん 1/3本・小松菜 1株・しょうが 1/2片・卵 3個・酒大さじ1 ・塩ふたつまみ（手順3）・サラダ油大さじ1 ・ごま油大さじ1 ・水 500cc ・鶏ガラスープの素大さじ1 ・砂糖小さじ1 ・オイスターソース大さじ2 ・塩こしょう少々・あたたかいごはん 2人分＜水溶き片栗粉＞・片栗粉大さじ2 ・水大さじ3 手順 1.　にんじんは薄切り、小松菜は食べやすい大きさ、しょうがはみじん切りにする 2.　豚肉は塩こしょうをして酒をふり、よく揉み込む 3.　ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす 4.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れる 5.　大きくかき混ぜるようにして加熱し、半熟になったら火を止めて取り出す 6.　フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを炒める 7.　香りが立ってきたら肉を入れて炒める 8.　火が通ってきたらにんじん、小松菜の茎部分を加えて炒める 9.　しんなりしてきたら小松菜の葉部分を加えて炒める 10. 全体に油がまわったら、水、鶏ガラスープの素、砂糖、オイスターソースを加え、塩こしょうで味を調える 11. 水溶き片栗粉でとろみをつける 12. ごはんの上に卵、あんかけをかけて完成 ※肉に火が通っていることを確認の上、お召し上がりください。作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけて教えて下さい♪ #グルメ #レシピ #delishkitchen #でりっしゅ #food #instagood #instafood #料理 #ご飯 #手料理 #yummy

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2017/04/22 11:14:32