DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月30日 20時54分

ごま油の香るねぎと豚肉のカリッとした食感がたまらない！
意外とさっぱりなメインおかず、 #ねぎだく豚の竜田揚げ をご紹介します♪
ビールのおつまみにいかかですか？

材料
（2人分）
・豚こま切れ肉 　200g
・ねぎ(青い部分) 1/2本
・サラダ油 適量
・片栗粉 大さじ2
・ごま油 大さじ3
・酢 小さじ1
・塩こしょう 適量
★しょうゆ 大さじ1
★酒 大さじ1
★おろししょうが 適量
★おろしにんにく 適量
手順
1.　豚肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは輪切りにして、ボウルに入れて、ごま油、酢、塩こしょうを加え、混ぜる。
2.　ボウルに★を入れて、混ぜて豚肉を加えて、30分漬けておく。味がなじんだら片栗粉をまぶしておく。
3.　フライパンに油を底から1cmいれ、180℃まで熱しておく。豚肉を入れ。きつね色になるまで揚げる
4.　豚肉にねぎをのせて完成

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