らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 5月21日 07時11分

【大量消費・常備菜】白菜の漬け物の作り方(レシピ)
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☆材料(つくりやすい分量)☆
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白菜 300g (1/4カット)
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塩昆布 15g (大さじ3程度)
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塩 小さじ1/2
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☆作り方☆
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1.白菜は1.5cmのざく切りにする。
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2.ボウルに 1 とそのほかすべての材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
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3.半日〜1日漬けて塩昆布がなじんできたら完成。
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※さっぱりした中にも塩昆布のうまみがきいて、ご飯によく合うお漬物に。柚子や七味、ごまを加えてアレンジしても美味。
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☆ワンポイント☆
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保存の目安は冷蔵で4日間です。
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