マンゴーをたっぷり使った贅沢な一品！マンゴーたっぷりレアチーズケーキ? . 女子会で活躍？??ピカピカな表面がステキなマンゴーレアチーズケーキ♪ . . ■材料(底の外せる18cmケーキ型) （クッキー生地）・クラッカー…100ｇ・溶かしバター(無塩)…50ｇ . （チーズケーキ）・クリームチーズ…250g ・生クリーム…250ml ・グラニュー糖…60g ・レモン汁…大さじ1 ・マンゴー（缶詰）…100g ・ゼラチン(水で戻さないタイプ)…10ｇ . （マンゴーグラサージュ）・マンゴージュース…200ml ・ゼラチン(水で戻さないタイプ)…3ｇ . . （トッピング）・マンゴー（缶詰）…3つ・ミント(お好みで)…適量 . . ■手順（下準備）マンゴースライス3つは、フォークでよくつぶしておく 1. ビニール袋にクラッカーを入れて綿棒で細かく砕き、溶かしバターを入れてよく揉む。ケーキ型にしっかり敷き詰めてラップをして冷蔵庫に冷やしておく。(30分程度) 2. ボウルに、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン果汁を入れ、湯煎にかけよく混ぜる。つぶしたマンゴーを入れさらによく混ぜる。全体が混ざったらゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。丸形に流し込み冷やし固める（2時間程度。凍らない程度に冷凍庫を使うと早く固まります）。 3. 耐熱容器に入れ600ｗのレンジで1分ほど沸騰直前まで温めたマンゴージュースに、ゼラチンを加えてよく混ぜる。完全に混ざったら2に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（1時間程度。凍らない程度に冷凍庫を使うと早く固まります） 4. 型から外し、カットしたマンゴーやミントを飾ったら完成です♪ . . ?どんなストーリーが見たいですか❤️？こういうストーリーが見たい！などがご意見ありましたらコメントで教えていただけると嬉しいです✨ ?素敵な動画は #cchannel で教えてください♪ . #チーズケーキ#マンゴー#美味しい#レシピ#スイーツ#夏#かわいい#幸せ#sweets#dessert#cafe#cute#followme#instagood#instalike#japan#yummy#instafood#japanese#foodie#delicious#cooking#recipe#foodpic#japanesesweets#follow4follow#summer#cheesecake#mango

cchannel_foodさん(@cchannel_food)が投稿した動画 - 2017/05/21 19:23:40