鮨処 然のインスタグラム(sushidokoro_zen) - 5月22日 17時12分

こんばんわ。

明石の鰆を味噌漬けにしてみました。
もちろんお刺身でもご提供させて
頂きましたが、せっかくなので一部を
味噌漬けして焼き物で。

それと当店の名物とも言えます
「煮アナゴ」
伝助との食べ比べをまず初めに
召し上がって頂きます。

週初めの月曜なのでシャリを
合わせます。ネタはもちろんの事
やはりシャリの出来いかんで
お寿司は変わります。

当店のシャリは「シャリこま」なので
女性の方でも一口で大丈夫です。

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