テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月23日 12時01分

【マジでヘルシー】抹茶と豆腐のガトーショコラ⠀
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■材料⠀
・絹豆腐 100g⠀
・ホワイトチョコレート 100g⠀
・豆乳 大さじ2⠀
・卵 2個⠀
・グラニュー糖 80g⠀
・小麦粉 40g⠀
・抹茶 20g⠀
・片栗粉 20g⠀
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《トッピング》⠀
・生クリーム 適量⠀
・抹茶 適量⠀
・チャービル 適量⠀
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■手順⠀
1.水切りした豆腐をざるでこして潰す。（さらにすりつぶして粒感をなくすと滑らかな生地になる）⠀
2.卵とグラニュー糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。⠀
3.湯煎して溶かしたホワイトチョコと温めた豆乳を加えて混ぜる。⠀
4.小麦粉、抹茶、片栗粉をふるい加えて混ぜる。⠀
5.クッキングシートをしいた型に流し入れ、170℃40分ほどオーブンで焼いて一晩冷蔵庫で冷やす。⠀
6.お好みで生クリーム、抹茶で飾り付けする。⠀
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