Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 7月14日 12時01分

＼グリルコーンとアイオリソース／今日のレシピは、今が旬のトウモロコシを大胆にグリルした一品です。
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夏になると食べたくなるトウモロコシ。主な成分は、体のエネルギーを作る炭水化物でできています。その他に、ビタミンやカリウム、マグネシウムなどの栄養素もバランス良く含んでいて、実は栄養満点な食材なのです。暑くて食欲がないという時は、香ばしくグリルされた旬のトウモロコシを！
香ばしく焼いたトウモロコシには、にんにくのきいたアイオリソースで。チリソースをピリリと効かせるのがポイントです。
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材料（2〜3人分）
・トウモロコシ 3本
A
・にんにく 1片
・卵黄 1個
・レモン汁 1/4個分
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・オリーブオイル 大さじ4
・牛乳 20cc
・シラチャーソース 小さじ1
・塩・こしょう 適量
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手順
1. 〈アイオリソースを作る〉ハンドブレンダーを用意し、専用カップにAを入れかくはんする。少しずつオリーブオイルを加えながら、マヨネーズ状にする。牛乳、塩・こしょうを加えかくはんする。シラチャーソース（タイ風ホットチリソース）を加えてさらにかくはんする。
2. 鍋に湯を沸かし、トウモロコシをゆでる。
3. 200℃に予熱したオーブンで2を15分焼き、焦げ目をつける。器に盛り、ソースをかけていただく。
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