DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月2日 19時59分

あさりを白ワインで蒸した大人味な #ボンゴレビアンコ！ランチにも夜ご飯でもオススメ！
オシャレにいただけるパスタです！
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材料 (1人分) ・スパゲッティー 100g
・あさり(砂抜き) 200g
・にんにく(みじん切り) 1かけ
・唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワイン 50cc
・塩 少々
・こしょう 適量
・イタリアンパセリ(みじん切り) 適量
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手順
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、あさりと白ワインを加えふたをし中火で2～3分、あさりの殻が開くまで蒸し煮にする2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)大さじ1を入れてスパゲッティーを加えて、袋の表示時間通りに茹でて水気を切る。茹で汁を100cc残しておく3.1.にスパゲッティー、唐辛子、茹で汁、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。器に盛り付けてイタリアンパセルをまぶして完成！
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