Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月3日 20時37分

Les recuerdo mi receta de Panquecas con Frutas, una delicia!

Ingredientes:

1 y ½ tazas de Harina
3 cdas. de Azúcar
1 cda. de Polvo de Hornear
¼ de cdta. de Sal
⅛ de cdta. de Nuez moscada molida
2 Huevos grandes
1 ¼ de tazas de Leche
½ cdta. de extracto de Vainilla
3 cdas. de Mantequilla sin Sal
Fresas, Cambur y Arándanos al gusto
Azúcar Glas

Preparación:
-Combina y mezcla la Harina, el Azúcar, el
Polvo para Hornear, la Sal y la Nuez moscada.
-En otro bowl, bate los Huevos,
luego añade la Leche y el extracto de Vainilla.
-Derrite la Mantequilla y añade en
la mezcla de Leche.
-Agrega los ingredientes húmedos a
la mezcla de Harina y revuelve hasta que se forme una pasta espesa.
-Calienta Aceite en una sartén a
fuego medio y vierte aproximadamente media taza de la mezcla para Panquecas.
-Cocina la mezcla hasta que las
burbujas se rompan a través de la superficie y tomen un color marrón dorado.
-Voltea las Panquecas una vez que noestén lo suficientemente firmes como para hacerlo.
-Corta Fresas, Arándanos y Cambur y colócalos sobre las Panquecas.
-Sirve, espolvorea un poco de Azúcar Glas y disfruta.

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