FiNCのインスタグラム(finc_app) - 8月12日 13時21分

＼さっと簡単＆低カロリー／
小松菜のポン酢炒め
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小松菜を炒めることで、小松菜に含まれているビタミンCをより効率よく摂ることが出来ますよ！
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By　中島麻良 (管理栄養士)
所要時間　10分
カロリー　32kcal
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■材料・分量　2人前
こまつな　100g
しいたけ　20g
ポン酢　大さじ1
ごま油　小さじ1
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■手順
1. こまつなはよく洗い、5cm幅に切り、しいたけはスライスする
2.フライパンにごま油をしき、こまつなを茎→葉の順に炒める
3.しいたけを加えてさらに炒め、しんなりしてきたらポン酢を加えてさっと炒めて完成
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■ポイント
・小松菜は火の通りやすい茎の側から炒めましょう。
・少し強めの火でささっと炒めるた方が、水が出ずシャキシャキとした食感を楽しめます。
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