オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月17日 12時32分

【とろろもずくのそうめん風】
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《材料　2人分》
もずく（塩抜きしてあるもの）　200g
やまいも　4cm
温泉たまご　2個
しょうがのすりおろし　適量
ゆずこしょう　少々
青ねぎ（小口切り）　適量
めんつゆ（ストレートタイプ）　適量
オリーブオイル　大さじ2
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《作り方》
① もずくはよく冷やし、ザルに入れてよく洗い、水気を切る。
② やまいもはすりおろす。
③ 器にもずくを入れてめんつゆをかける。とろろ、温泉卵、しょうが、ゆずこしょう、青ねぎをのせ、オリーブオイルをひとまわしかける。
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