マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 9月1日 17時09分

新米の炊きたてご飯に、具沢山の豚汁。
最高の組み合わせですね！
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#王道の豚汁
◯材料＜2～3人分＞
豚バラ肉 120g
ごぼう 1/3本
にんじん 1/2本
こんにゃく 80g
大根 5cm
長ねぎ 1/2本
みそ(プラス糀 無添加 糀美人) 大さじ3～4
だし汁 200cc
ごま油 小さじ2
水 200cc
七味唐辛子(お好みで) 適量
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◯作り方
1.ごぼう、にんじん、大根、長ねぎは大きさをそろえて小さめの乱切りにする。こんにゃくは下ゆでして臭みを抜き、小さめの一口大に切る。豚バラ肉は幅2cmに切って熱湯を回しかけてざるにあげておく。
2.鍋にごま油を熱し、[1]の豚バラ肉を入れて中火で炒め、香りが出てきたらごぼう、にんじん、大根、こんにゃくを加えて強火で炒め合わせる。
3.だし汁と水を加えてひと煮立ちしたら弱火にしてごぼう、にんじん、大根の根菜に火が通るまで7～8分煮る。
長ねぎを加え、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れる。
4.お椀によそい、好みで七味唐辛子を適量振る。
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