テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月29日 20時41分

ハートのジャムサンドクッキー❤️⠀
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■材料⠀
・バター　60g⠀
・卵黄 1個⠀
・グラニュー糖 40g⠀
・薄力粉 80g⠀
・アーモンドプードル 20g⠀
・いちごジャム 適量⠀
・コーティングチョコレート 150g⠀
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■手順⠀
《事前準備》⠀
・オーブンを180度に予熱⠀
・バターを室温に戻し、柔らかくしておく⠀
・コーティング用チョコレートは湯せんで溶かしおく⠀
1. 柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。⠀
2. 卵黄を加えてさらに混ぜる。⠀
3. 小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜたら最後は手でひとまとめにし、冷蔵庫で最低1時間以上休ませる。⠀
4. 休ませた生地を伸ばして2つの大きさの違うハート型で型抜きし、180度のオーブンで12分焼く。（あまり焼き色がつきすぎないように注意）⠀
5. 焼けたら粗熱を取る。⠀
6. 真ん中を抜いたハート型のクッキーのみ、先に半分ほどチョコレートでコーティングする。⠀
7. 普通のハート型のクッキーにいちごジャムを塗り、先ほどコーティングしたクッキーでサンドする。⠀
8. 両方一緒にコーテング用チョコレートにつけ、乾かしたら完成！⠀
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