DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月6日 18時07分
寒い日にもピッタリ!ハロウィンパーティーにおすすめ!
ジャック・オ・ランタンの顔のパイはサクッと、中は濃厚なかぼちゃスープで心も身体もホットに♪
#ハロウィンポットパイスープ
材料
(4人分)
・冷凍パイシート 1枚
・かぼちゃ 1/4個(300g)
・玉ねぎ 1/2個
・ソーセージ 4本
・バター 10g
・水 200cc
・コンソメ 小さじ1
・牛乳 400cc
・塩こしょう 少々
・溶き卵(塗る用) 1個分
手順
1. かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにし、ソーセージは食べやすい大きさに輪切りにする
2. 鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎ、ソーセージを入れてしんなりするまで中火で炒める
3. かぼちゃを加えて炒め全体に油が馴染んだら、水、コンソメを加えて煮立ったらふたをして弱火で8分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
4. 牛乳を加えて塩こしょうで味をととのえて温め、耐熱カップに4等分に流し入れる
5. 冷凍パイシートをめん棒でのばし、4等分に切りジャック・オ・ランタンの顔に切り抜く(冷凍パイシートは常温に戻しておく)
6. カップのふちに溶き卵を塗り、5をかぶせて表面にも溶き卵を塗る
7. 210℃に予熱したオーブンで20分焼き色がつくまで焼く
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて是非教えてください♪
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2017/10/6