DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月16日 08時11分

口の中でなすの旨味がとろける！ #照りトロなす丼
甘辛だれが染み込んで深みのある味わい♪
熱々のごはんと一緒にたっぷりなすをご賞味ください。
材料
(2人前)
・なす 　3本
・片栗粉　　適量
・あたたかいごはん　　どんぶり2杯分
・サラダ油　大さじ2 .
☆の調味料 .
・酒 　大さじ1
・みりん　　大さじ2
・砂糖 　大さじ1/2
・しょうゆ　大さじ2
・すりごま　大さじ1
細ねぎ(小口切り) 　適量
手順
1. なすは1cm程度の薄切りにして、片栗粉を両面にまぶす
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて焼き色がつくまで焼く
3. 上下を返し、1分程度焼いたら☆を加えてからめる
4. 器にごはんを盛り、なすをのせる
5. 細ねぎをのせる

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