C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月18日 11時53分

雪みたいにしゅわしゅわ！純白ロールケーキ?
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ふわしゅわ軽い真っ白なロールケーキ！寒くなるこれからの季節を連想させますね❄️
真っ白がポイントだけど、アクセントにいちごを入れて断面を見せてもヨシ?✨
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■調理時間：約40分（粗熱を取る時間と冷蔵庫で寝かす時間は除く）
■材料費：約300円
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■材料
・サラダ油…30g
・牛乳…30ml
・薄力粉…40g
・ベーキングパウダー…5g
・卵白…4個分
・砂糖…50g
・ホイップクリーム…200g
・粉糖…適量
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（お好みで）
・フルーツ(いちごなど）…適量
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■手順
1. ボウルにサラダ油、牛乳を入れて乳化するまで混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて粉気が無くなるまでまぜる。
2. 別ボウルに卵白を入れて砂糖を数回に分け入れ、しっかりツノが立つまでメレンゲを作る
3. 2を1に数回に分けて入れてメレンゲを潰さないように混ぜ合わせる
4. 3を型に流して170℃のオーブンで11分焼く。金網に出して粗熱を取る
5. 4の粗熱が取れたらホイップクリームをこんもりと乗せてフルーツと一緒に一巻きして冷蔵庫で1時間寝かせて粉糖を振ったら完成です♪
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