DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月21日 12時01分

とろっとろの半熟卵をカリッと揚げて揚げだし風に！ #半熟揚げだし卵
濃厚で優しい味わいに、やみつきになること間違いなしです
■材料(4個分)
・卵 4個
・天ぷら粉 適量
・天ぷら粉（衣用） 大さじ3
・水（衣用） 大さじ4
・サラダ油 適量
・めんつゆ（2倍濃縮） 50cc
・水（めんつゆ用） 50cc
・細ねぎ（刻み） 適量
・刻みのり 適量
■手順
(1)鍋に湯をわかし、沸騰したら卵を入れて6分ゆで、冷水にさらし、殻をむく
(2)水気をふき取り、天ぷら粉をまぶす
(3)ボウルに天ぷら粉（衣用）、水を入れて混ぜる
(4)天ぷら鍋に油を入れて170℃に熱し、卵を衣につけて、カラッとするまで揚げ、器に盛る
(5)耐熱容器にめんつゆ、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する
(6)つゆを卵にかける。細ねぎ、刻みのりをちらす

作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください！
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