C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月23日 11時53分

ふわとろ♡信玄餅風ロールケーキ??
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ふわふわのきな粉入り生地にたっぷりの生クリームとわらび餅を包み込んで?
中からとろ〜んと黒蜜が流れ出します✨甘さ控えめの優しさ強めです！
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■調理時間：約35分
■材料費：約450円
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■材料
・卵…4個
・砂糖…80g
・薄力粉…70g
・きな粉…20g
・牛乳…大さじ4
・サラダ油…大さじ1.5
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・ホイップクリーム…200g
・わらび餅…10個
・黒蜜…大さじ3
・飾り用きな粉…適量
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■手順
1. ボウルに卵、砂糖を半分入れてもったりするまでミキサーにかける。薄力粉、きな粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
2. 牛乳にサラダ油を入れて乳化するまで混ぜて1に加えてツヤが出るまで素早く混ぜ合わせる。
3. 天板に流して180℃のオーブンで12分焼いて粗熱を取る。
4. ロールケーキ生地にホイップクリームを塗る。わらび餅、黒蜜を乗せて一気に巻いて冷蔵庫で1時間寝かせる。
5. きな粉を振って好きな大きさにカットして完成です♪
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