C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 12月2日 21時54分

見るだけで幸せ！レインボーチーズケーキレシピ?
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5色のレインボーチーズケーキ♪
フォトジェニックでSNS映え間違いなし??
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■材料 (15センチ型)
・ビスケット...100g
・バター...60g
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・クリームチーズ...200g
・砂糖...80g
・レモン汁...小さじ2
・ゼラチン...5g
・ 生クリーム...200ml
・水...大さじ4
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・アイシングカラー（食紅）
ピンク
オレンジ
黄色
青
紫
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■手順
1. ビスケットを袋に入れ細かく砕き、溶かしバターを加え混ぜる。
2. 1を型に入れ冷やす。
3. ボウルにクリームチーズ、砂糖、レモン汁、水で溶かしたゼラチン、生クリームを加えその都度混ぜる。
4. 3を5等分し、それぞれボウルに入れる。
5. それぞれに色素を入れ混ぜる。
6. 1の型に5を好みの順に入れ、重ねていく。
7. 冷蔵庫で冷やし固めたら完成です♪
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