『濃厚ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前ゴルゴンゾーラチーズ　100g 片栗粉　大さじ1 白ワイン　大さじ2 生クリーム　100ml すりおろしニンニク　小さじ1/4 塩こしょう　少々ブロッコリー　60g じゃがいも　120g ウインナー　4本フランスパン（バゲット）　30g 塩　ひとつまみ . 【手順】ブロッコリー、じゃがいも、フランスパンは、食べやすい大きさに切っておきます。 1. ブロッコリーは洗って、濡れたまま塩を振りかけ耐熱容器に入れラップをし、500Wの電子レンジで約1分、じゃがいもも同様にして500Wの電子レンジで約2分加熱します。 2. 鍋でお湯を沸かし、ウインナーを入れ、弱火に落として3分茹でたら、斜め半分に切ります。 3. ゴルゴンゾーラチーズを細かくちぎり、片栗粉をまぶしておきます。 4. 鍋に白ワインを入れ中火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばします。 5. 生クリームとすりおろしニンニクを入れ弱火にし、フツフツとしてきたら3を少しずつ入れ、混ぜ溶かします。 6. 塩こしょうで味を調え、火を止めます。 7. 器に盛り付け、1、2、フランスパンを並べて完成です。 . 【コツ・ポイント】手順3で、ゴルゴンゾーラチーズに片栗粉をまぶしておくと、全体が混ざりやすくなります。手順5で、生クリームが分離する恐れがあるので、チーズを入れる前にグツグツ沸かさないようにしてください。白ワインは、苦手な方やお子様の場合は、牛乳で代用出来ます。付ける食材はお好みの物をご用意ください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #チーズフォンデュ #ゴルゴンゾーラ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/12/03 21:10:23