ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 12月6日 18時25分

煮たりんご?にクリームを重ね、ミルフィーユ風に！とっても簡単スイーツです??
スワイプして、動画をチェック→→
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◆材料（2人分）
りんご：1/2個
きび砂糖：大さじ2
バター（食塩不使用）：10ｇ
ラム酒：小さじ1
クリームチーズ：50g
生クリーム：50g
はちみつ：大さじ1
ココアパウダー：適量
アーモンドスライス：適量
ミントの葉：適量
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◆下準備
・アーモンドスライスはオーブンでローストしておく（予熱なし170℃ 7分）。
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◆作り方
①りんごは芯を除き、端から厚さ3mmくらいに切る。
②鍋に、バターを熱し、【①】・きび砂糖を入れてしんなりするまで加熱し（弱火 10分）、ラム酒を加え、粗熱を取っておく。
③ボウルにクリームチーズ・はちみつを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
④【③】に、生クリームを2回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。
⑤器に【②】・【④】の順で横に重ねていき、ココアパウダーをふり、アーモンドスライス・ミントの葉を飾る。
※※お詫び※※
動画内、トッピングでのせている材料の記載が「セルフィーユ」となっておりますが、正しくは「ミントの葉」です。大変申し訳ございません。
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