DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月11日 08時11分

溢れるチーズと明太マヨのソースがたまらない！ #明太チーズ厚揚げサンド
甘辛味の厚揚げとも相性抜群♪
おやつやおつまみにもお勧めの一品です。

材料
(2人分)
・とろけるチーズ　　2枚
・厚揚げ 　2枚
・片栗粉 　大さじ2
・サラダ油 　大さじ1
☆明太マヨネーズ
・明太子 　1本
・マヨネーズ 　大さじ1
☆の調味料
・酒 　大さじ1
・みりん 　大さじ1
・しょうゆ 　大さじ1
手順
1. とろけるチーズは斜め半分に切る。明太子は切れ目を入れてスプーンで中身を取り出す
2. ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる
3. 厚揚げは斜め半分に切って真ん中に切り込みを入れ、ポケット状にする
4. 厚揚げの切り込みにチーズ、2の明太マヨネーズを挟み、片栗粉をまぶす
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを並べる。焼き色がついたら裏返し、弱火で3分焼く
6. ☆の調味料を入れてからめる
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