テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月12日 18時18分

【ピンタレストで毎日をクリエイティブに】パーティーケーキ⠀
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■材料⠀
バームクーヘン　3個⠀
キャンディーアソート　適量⠀
ラズベリー　適量⠀
スポンジケーキ　1/2個⠀
ホワイトチョコ　300g⠀
いちご　8個⠀
《ホイップクリーム》⠀
生クリーム　400ml⠀
グラニュー糖　大さじ1⠀
ラム酒　少々⠀
《薄いちごクリーム》⠀
生クリーム　100ml⠀
グラニュー糖　大さじ1⠀
ラム酒　少々⠀
ストロベリーパウダー　少々⠀
《濃いちごクリーム》⠀
生クリーム　200ml⠀
グラニュー糖　大さじ1⠀
ラム酒　少々⠀
ストロベリーパウダー　適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
・ホイップクリームといちごクリームをそれぞれのボウルに材料をいれて泡立てておく⠀
・ホイップクリームと濃いちごクリーム各100mlずつを絞り袋の中にいれておく⠀
・ホワイトチョコレートは湯煎しておく⠀
1. バームクーヘンにホイップクリームを塗り、3段に重ねる。⠀
2. バームクーヘンの穴にキャンディーアソートとラズベリーを入れる。⠀
3. スポンジケーキを重ねて全体にホイップクリームを塗る。⠀
4. 薄いちごクリームと濃いちごクリームをケーキの側面にポイントでつけていく。⠀
5. 表面をならしてグラデーションをつくる。
6. ホワイチョコでコーティングをする。⠀
7.チョコが乾いたら、残りのクリームで飾り付けていちごを上に乗せる。

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