テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月9日 22時07分
【何枚重ねてるの?】カラメルとろけるアップルスライスケーキ?⠀
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■材料⠀
りんご 800g(3個)⠀
冷凍ブルーベリー 1パック⠀
ココアパウダー⠀
《A》⠀
レモン 適量⠀
小麦粉 120g⠀
砂糖 150g ⠀
卵 3個⠀
溶かしバター 30ml⠀
牛乳 150ml⠀
バニラエッセンス 少々⠀
《キャラメルソース》⠀
砂糖 300g⠀
りんごジュース 100cc⠀
バター 30g⠀
生クリーム 30ml⠀
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■手順⠀
1. りんごを半分に切って芯を取り除き、スライサーでスライスする。⠀
2. ボウルの中にAを入れて混ぜる⠀
3. ケーキ型にスライスしたりんごを半分並べ入れる。⠀
4. ブルーベリーを隙間なく加え上に残り半分のりんごを入れる⠀
5. Aを流し入れて180度のオーブンで40分間焼く。⠀
6. 鍋に砂糖とりんごジュースの半量を入れて色付くまで加熱する。⠀
7. 色付いたら生クリームとバターと残りのりんごジュースを加えてよく混ぜ粗熱をとって置く。⠀
8. 型からケーキを取り出して中央の窪みににキャラメルソースを注ぎ込み、ココアパウダーをふりかけたら完成。⠀
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2017/12/9