Octopus Ceviche. 【簡単レシピ付き】クリスマスに食べたい「タコのセビーチェ」！ . 昨日はいつもお世話になっている雑誌ELLE gourmetのフーディーズクラブのギャザリングだったので、僕もなにか作って持っていこうと思い「タコのセビーチェ」をつくりました。 . . 僕的には自信はあったんだけど、みんなの舌に合うのかが不安でしたが、美味しいと言ってたべてくれていたのでよかったよかった。 . わいわいガヤガヤな感じで、年末だし忘年会っぽくて楽しかったです。 . . この「たこのセビーチェ」はクリスマスをはじめとした洋風な会にオススメ。メイン料理でもないので、サイドにそっと置いてもらえたらいいですよね。タバスコを少々いれるとマリネじゃなくてセビーチェになる気がするので、タバスコはマストで！クリスマスにぜひ作ってみてください。 . . ----- 〈材料〉たこ足2本分くらいきゅうり 2本パプリカ赤&黄各1/3 セロリ 1本玉ねぎ半分 A レモン果汁 1個分オリーブオイル大さじ2 塩小さじ1弱（味をみて量はお好みで）タバスコ少々（たくさん入れると美味しいけど、好き嫌いが分かれるので慎重に！） . --- 〈作り方〉 1,タコは薄めの輪切り、キュウリは適度に皮を剥いて、セロリも皮が硬いのが気になるならピーラーなどで削り、すべての野菜を5mm角くらいにみじん切りにする。 2,1の食材をすべて混ぜ合わせ、Aともよーくからめて完成。（※セビーチェはマリネなので1〜2時間寝かせた方が美味しいです！日持ちもする。） --- . . #とりあえず野菜食レシピ . . #とりあえず野菜食 #ワイン #ギャザリング #セビーチェ #Ceviche . #ellegourmet #lunch #brunch #breakfast #foodporn #instagramjapan #vsco #IGersJP #onthetable #ランチ #おうちカフェ #うちごはん #暮らし #デリスタグラマー #cooking #homemade #クッキングラムアンバサダー #おうちごはん #朝ごはん #japanesebreakfast

utoshさん(@utosh)が投稿した動画 - 2017/12/17 15:55:39