utoshのインスタグラム(utosh) - 12月22日 19時50分

【チーズ好きに！】スライス豚ロースのマッシュルームグラタン

マッシュルームをたっぷり使って、クリスマスに食べたいグラタンを作りました！
豚肉たっぷりなので美味しいですよ。ショートパスタを使って、ボリュームをUPさせているので、
これだけでもお腹いっぱい。美味しく食べられます。
寒い季節にぴったりです。

ぜひ作ってみてください！
料理がさらに楽しめますよ！

▶︎ @foodmatcheu

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こちらのデンマーク産豚肉や、EUの肉や肉製品の高い安全基準は、高品質の製品の提供に一役買っています。
EUの法律は、農場から消費者の食卓まで、生産チェーンのあらゆる段階で肉の安全性を保証しています。EUは、ホルモン、化学残留物、微生物汚染、全体的な衛生、表示、適切な冷蔵、動物と植物の健康要件、アニマルウェルフェア（動物福祉）、不正の有無について食品をチェックするために、厳格な食の安全管理を実施しています。

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レシピはこちら↓

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スライス豚ロースのマッシュルームグラタン（2人分）

【材料】
デンマーク産 スライス豚ロース肉 200g
マッシュルーム　6個
イタリア産ショートパスタ　50g
油　大さじ1

〈ホワイトソース〉
バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 300g

【作り方】
（1）スライス豚ロース肉を食べやすい大きさに切る。マッシュルームをスライスにする。ショートパスタを表記の時間通りに茹でておく。

（2）〈ホワイトソースを作る〉鍋にバターを入れ、弱火で溶かす。そのまま小麦粉を入れて混ぜ合わせたら、3回くらいに分けて牛乳をいれ、よく混ぜ合わせながらまとまりがでるまで混ぜ合わせる。

（3）1のスライス豚ロースをフライパンに油をいれて中火で炒め、マッシュルーム、ショートパスタ、2のホワイトソースをいれて火を入れながら混ぜ合わせる。

（4）耐熱皿に入れたらトースターや魚焼きグリルに入れて、表面に焦げ目が付くまで焼いたら完成。

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