TRUNK(HOTEL)のインスタグラム(trunkhotel_catstreet) - 12月22日 23時20分

「（ ）-untitled- vol. 2 」
TRUNK(HOTEL)内メインダイニングTRUNK(KITCHEN)でゲストシェフを迎えて開催するディナーイベント、untitled.　第二弾は浜田 岳文氏キュレーションのもと、コフレ・デセール＆プライベートレストラン「été エテ」のオーナーシェフ庄司 夏子氏が登場します。バイオリニスト木嶋 真優氏、並びに白金「Tirpse」オーナー兼ソムリエ大橋 直誉氏とコラボレートし、TRUNK(HOTEL)が提案する"Socializing ソーシャライジング"のコンセプトのひとつであるCulture（文化）をテーマにした、一夜限りの特別ディナーを行いました。
前半は、TRUNK(KITCHEN)にて、庄司氏の美しく感性豊かな現代的な料理と、大橋氏がこの日のために考案するドリンクのペアリング。後半は、TRUNK(HOTEL)のルーフトップチャペルに移動し、庄司氏のスイーツと木嶋氏によるヴァイオリンの演奏のペアリング。ふたつの空間で楽しむ、唯一無二の文化的体験となりました。
@takefumi.hamada @庄司夏子 @大橋直誉
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