Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 2月3日 12時52分

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【recipe】チョコがけワッフルスティック/ワッフルベーカー+ワッフルプレート
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バレンタインのギフトや手土産にもぴったりなチョコがけワッフルスティック。カラフルなチョコスプレーで可愛らしく、金や銀のアラザンでシックにと、贈る人をイメージしてデコレーションを楽しんでみてください。
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＜材料＞7～8個分.
強力粉…50g
薄力粉…100g
牛乳…150cc
卵…1個
無塩バター…50g
砂糖…50g
はちみつ…20g
ドライイースト…小さじ2
塩…ひとつまみ
チョコレート…100g
アラザンなど…適量.
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＜つくり方＞.
1）牛乳は人肌に温め、バターは電子レンジ600wで約20秒加熱して溶かしておく。
2）ボウルに強力粉と薄力粉をふるい入れ、砂糖、ドライイースト、塩を入れて混ぜ合わせる。
3）2に卵、はちみつ、人肌に温めた牛乳を加えよく混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて暖かい場所に30分置き、発酵させる。
4）予熱が完了したらワッフルプレートにバター（分量外）を塗る。プレートの中央に少し生地を入れてスティックを置き、残りの生地を流し入れて3〜4分焼く。
5）細かく刻んで湯せんで溶かしたチョコをワッフルにかけ、アラザンなどお好みのトッピングでデコレーションする。
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