香港海鮮酒家 Lei U Munのインスタグラム(leiumun) - 2月15日 19時37分

✨名物料理を考えてみる…✨ ふとした時にうちの名物料理は⁈と考えた時…え〜っと、え〜っ?
なんだろなぁ?な状況?

お料理全部がそうですっ‼️(｀･ω･´)ゞとも言いたいが…
この際名物料理を考えてみようと思います?
IQの低い頭を使って…✨第1弾??
そうだ昔いた日本最古の老舗広東料理店聘珍◯の頃の「陶板焼大排翅」をアレンジしてみよう。
アレンジしてないかも、笑?
よみ:どぉぅばんしゅうぅだぁいぱぁいちぃ〜‼️ 大ぶりの肉厚の尾のフカヒレを金華ハムと老鶏でとった旨みたっぷりのスープで煮て熱々の陶板で…ジュワ〜っと?
ちなみにフカヒレの大きさのイメージは125g(3〜4人前)けっこう大きいです。

やはりフカヒレかい‼️と思ってます？！
…すいません?インパクトがあるのでε=ε=ε=ε=(ノ*´Д｀)ノ

ひとまず今回はこれで勘弁して下さい(ﾉ∀｀*)? ただどんなものかお客さんに試してもらいたいので他店よりほぼ半値のジャパ◯ット価格、笑
おまけはでませんっ！】ﾟωﾟ；) #陶板排翅#フカヒレ姿煮 #レイユームン #香港海鮮酒家 #leiumun #神戸住吉#中華#広東料理 #香港#料理

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