KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月10日 15時14分

『おからパウダーでサクサク唐揚げ
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
鶏むね肉 　200g
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----- 調味料 -----
酒 　大さじ1
しょうゆ 　大さじ1
砂糖 　小さじ1
すりおろし生姜 　小さじ1
すりおろしニンニク 　小さじ1
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おから（パウダー） 　50g
揚げ油 　適量
パセリ（生） 　10g
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▼手順
鶏むね肉は余分な脂や皮を取り除いておきます。
1. 鶏むね肉は一口大に切ります。
2. ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせ、1を入れ和えたら、ラップをぴったりとかけ、冷蔵庫で30分漬けます。
3. 2の汁気を切り、おからをまんべんなくまぶします。
4. 鍋底から5cm程揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
5. 皿に盛り付け、パセリを添えたら完成です。
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★コツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
おからは乾燥したものをご使用ください。
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