デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 3月29日 11時00分

旬の春キャベツの甘みが冴える！
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こんにちは、牛原琴愛です。
春野菜が美味しい季節になりました。えぐみも少なく食べやすい春キャベツは、旬のうちにたっぷり楽しみたいですね♪春キャベツは葉がとてもやわらかいので、手でちぎるだけで大丈夫。生でも十分おいしいのですが、焼くことでさらに甘みが感じられます。２１種類の野菜を使用した、濃厚でスッキリした味わいのデルモンテ 食塩無添加野菜ジュースと合わせて、是非お召し上がりください！
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【春キャベツとチーズの焼きリゾット】
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《材料　１人分》
ごはん（炊いたもの） １杯分
デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース １／２カップ
顆粒コンソメ 小さじ１
春キャベツ １枚
ミニトマト ２個
シュレッドチーズ 適量
粗びき黒こしょう 各少々
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《つくり方》
①耐熱皿にごはんを入れ、野菜ジュースと顆粒コンソメを加えてよく混ぜる。
②春キャベツは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切り、①に加えて混ぜる。
③②にシュレッドチーズをたっぷりのせ、トースターでこんがり焼き上げる。（目安：１２００Ｗで約７分）仕上げに粗びき黒こしょうをふる。
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キャベツというと楕円形を思い浮かべますが、春キャベツは形が丸いのが特徴。また、葉と葉の間があいてふわっとしているほうが美味しいので手に持って軽いものがおすすめです。
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