マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 3月30日 17時11分

最近よく耳にするイースター。
カラフルな卵やウサギなど華やかですよね♪
今年は、4月1日。
糀甘酒を使ったやさしい甘さのオムレツを
ウサギの形に…
可愛らしく、楽しみたいですね！
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レンジで！ #糀甘酒のふわふわうさぎオムレツ
○材料（うさぎ1個分）
(a)
卵2個
「プラス糀 糀甘酒」大さじ2
サラダ油小さじ1
塩少々
(b)
卵1個
「プラス糀 糀甘酒」大さじ1
サラダ油小さじ1/2
塩少々
ケチャップ適量
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○作り方
①ボウルに(a)と(b)をそれぞれ入れ、混ぜておく。
②うさぎの顔を作る。耐熱ボウル（直径15cm、深さ8cm以上）にラップ（幅30cmのもの）を底に敷き、(a)を流し入れる。
③ラップをかけずに電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
④ラップの端を中心に集め、ねじって円形に整える。ボウルから取り出し、そのまま冷ます。
⑤うさぎの耳を作る。②と同様にボウルにラップを敷き、(b)の半量を流し入れる。
⑥ラップをかけずに電子レンジ600Wで1分加熱する。
⑦ラップの上下をまとめ、両端をねじって楕円形に整える。ボウルから取り出し、そのまま冷ます。もうひとつも同様に作る。
⑧皿に④と⑦を並べてうさぎの形にする。顔の部分にケチャップで目、鼻、口を書く。
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○ワンポイントアドバイス
冷めてから成形するとシワができてしまうので、熱いうちに形を整えます。
卵の部分が熱くなるので、布巾などで押さえながらやると安心です。
ラップをねじったあと広がってしまう場合は、余った部分をテープで留めるか、さらにラップで包んで固定しましょう。
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