Coffee mousse. サントリーさま @suntory_jp「BOSS LATTE BASE」とカルビーさま「フルグラ」を使った「フルグラ・テ」レシピ作らせていただきました。 4月は「フルグラ入りコーヒームース」です! . 今回はフルグラの食感と、ラテベースのビターな味わいを合わせて食べられるようなメニューになってます。 ムースのふわっとした感じにフルグラが合わさって、サクサクの食感になります。 これはぜひホームパーティなどで作ってみてほしいです! . レシピものせますので、ぜひお試しください↓ . ーーーーー フルグラ入りコーヒームース . 〈材料〉 粉ゼラチン 10g お湯 大さじ3 . 水 400cc ラテベース 50cc 砂糖(コーヒーゼリー用)大さじ3 . 生クリーム 200cc 砂糖(生クリーム用) 大さじ2 . フルグラ 30g ミント(飾り用) 適量 . . . 〈作り方〉 1,粉ゼラチンをお湯大さじ3で混ぜ合わせておく。 2,鍋に水とラテベース、1のゼラチンを混ぜ合わせて少しだけ火にかけまぜ合わせ、氷水で鍋ごと冷やす。ゼラチンが固まりはじめドロドロするまで。1/4程度をトッピング用に取り分け、冷蔵庫で冷やしておく。 3,生クリームに砂糖を加え、固めのホイップクリームにする。1/4程度をトッピング用に取り分ける。 4,3の生クリームに2を混ぜ合わせ、コーヒームースにし、カップやグラスなどに入れ、冷蔵庫で30分冷やす。 5,冷蔵庫からとりだし、フルグラ、残りのコーヒーゼリー、残りの生クリーム、ミントをトッピングしたら完成。 . ーーーーー . . #フルグラテ #ラテベース #フルグラ #サントリー #ボスラテベース #甘さ控えめ #Suntory #BOSS #おうちカフェ . . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#cooking#homemade#クッキングラムアンバサダー#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast

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utoshのインスタグラム(utosh) - 4月1日 22時40分


Coffee mousse.
サントリーさま @サントリー「BOSS LATTE BASE」とカルビーさま「フルグラ」を使った「フルグラ・テ」レシピ作らせていただきました。

4月は「フルグラ入りコーヒームース」です!
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今回はフルグラの食感と、ラテベースのビターな味わいを合わせて食べられるようなメニューになってます。
ムースのふわっとした感じにフルグラが合わさって、サクサクの食感になります。
これはぜひホームパーティなどで作ってみてほしいです!
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レシピものせますので、ぜひお試しください↓
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フルグラ入りコーヒームース
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〈材料〉
粉ゼラチン 10g
お湯 大さじ3
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水 400cc
ラテベース 50cc
砂糖(コーヒーゼリー用)大さじ3
.
生クリーム 200cc
砂糖(生クリーム用) 大さじ2
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フルグラ 30g
ミント(飾り用) 適量
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〈作り方〉
1,粉ゼラチンをお湯大さじ3で混ぜ合わせておく。
2,鍋に水とラテベース、1のゼラチンを混ぜ合わせて少しだけ火にかけまぜ合わせ、氷水で鍋ごと冷やす。ゼラチンが固まりはじめドロドロするまで。1/4程度をトッピング用に取り分け、冷蔵庫で冷やしておく。
3,生クリームに砂糖を加え、固めのホイップクリームにする。1/4程度をトッピング用に取り分ける。
4,3の生クリームに2を混ぜ合わせ、コーヒームースにし、カップやグラスなどに入れ、冷蔵庫で30分冷やす。
5,冷蔵庫からとりだし、フルグラ、残りのコーヒーゼリー、残りの生クリーム、ミントをトッピングしたら完成。
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#フルグラテ #ラテベース #フルグラ #サントリー #ボスラテベース #甘さ控えめ #Suntory #BOSS #おうちカフェ
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2018/4/1

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