フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 4月9日 22時33分

『春キャベツのミルクスープ』
.
✳︎材料✳︎
アサリ 300g
キャベツ 1/4個
たまねぎ 小1個
ニンニク 1/2個
ベーコン 30g
白ワイン 100ml
調製牛乳 400ml
バター 10g
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
黒胡椒 少々
刻みパセリ 適宜
.
✳︎作り方✳︎
1. アサリは砂抜きしてザルに上げておく。
2. ニンニクとたまねぎは微塵切り、キャベツは一口大のざく切り、ベーコンは1cm幅に切っておく。キャベツは手でちぎるとシャキシャキ感が残って良い。
3. 水を加えないので無水ホーロー鍋や厚手の鍋にオリーブオイルを敷いて熱し、ニンニクとベーコンを入れて炒める。
4. 香りが出たらたまねぎと塩を二つまみ入れ5分ほど炒める。塩で水分が出やすくなる。
5. キャベツとアサリを加えて白ワインを入れ蓋をし、10分ほど弱火で煮込む。
6. その後、調製豆乳とバターを加えて、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。
7. 器に盛り付けて刻みパセリを散らす。
.
#松岡修造 のくいしん坊！万才 #くいしん坊！万才 #愛知県 #名古屋市 #春キャベツのミルクスープ #食べ歩き #郷土料理 #おいしい #うまい #キッコーマンの提供でお送りします #フジテレビ #全国制覇 #くいしん坊映え #インスタグラム始めました #レシピ動画 #Japanesefood #washoku #RealJapan #Japanese #Japaneseculturd #cooking #eat #Japan #fromJapan #food #meal #trditional #taste #famous #countryfood

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する