KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月18日 22時16分

『カツオのなめろう』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
カツオ（刺身用　柵） 　150g
大葉 　2枚
ミョウガ 　1個
生姜 　1片
①みそ 　大さじ1/2
①しょうゆ 　小さじ1/2
①ごま油 　小さじ1/2
大葉（盛り付け用） 　2枚 .
▼手順
生姜の皮は剥いておきます。
1. 大葉は茎を切り落とし、みじん切りにします。ミョウガはみじん切りにします。生姜はみじん切りにします。
2. カツオはみじん切りにし、包丁でたたいて細かくしていきます。
3. 2をボウルに入れ、1と①を加え、混ぜ合わせます。
4. 器に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。
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★コツ・ポイント
たたき加減は、お好みで調整してください。
ごま油を入れるとさらに美味しく仕上がりますが、お好みで無くても美味しいです。
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