ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 5月5日 20時38分

?フライパンで簡単！いちごのミルクレープ?
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フライパンで簡単にできるクレープ生地にクリームチーズ入りのクリームをサンド。いちごも挟んで見た目も豪華なレシピです。
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▽材料(18cmホール型1台分)
・市販のホットケーキミックス…150g
・卵…1個
・牛乳…220cc
・バター(食塩不使用)…15g
・クリームチーズ…200g
・砂糖…20g
・生クリーム…200g
・ラム酒…小さじ1
・いちご…100g
・粉糖…適当
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▽下準備
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・いちごはヘタを取り、幅2mmに切り水気を除いておく。
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▽作り方
①ボウルに、ホットケーキミックス・卵・牛乳を混ぜ合わせる。
②フライパンにバターを溶かし軽くペーパーで拭いて、①をお玉1杯分入れ中火で約3分両面を焼く。この作業を繰り返す。
③ボウルにクリームチーズ・砂糖・生クリーム・ラム酒を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
④焼いた生地と③のクリーム、いちごを交互に重ねていく。
⑤ラップをかけて形を整え、お好みで粉糖をふる。
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