Shapes（シェイプス）梅田店/西梅田店のインスタグラム(rebornmyself_umeda) - 5月8日 16時49分

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こんにちは?
Rebornmyself梅田店 関本です?
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佐藤さまがとってもステキなローストビーフを作られていて、その作り方を教えてくださったのでご紹介いたします?✨
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1.牛のかたまり肉（モモ肉や肩肉）は冷蔵庫から出して、室温に戻しておく。
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2.牛肉に塩こしょうを擦り込む。大きめの鍋に、たっぷりのお湯を沸かしておく。 ・
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて強火で全体的に焼き色をつける。フライパンは洗わずそのままで。 ・
4.牛肉に焼き色がついたら、ラップで包みます。ラップは二重にして包むこと。 ・
5.ジップロックなどのポリ袋に空気を抜いて入れ、口をしっかり閉じて輪ゴムでしっかり止める。袋も二重にするとお湯が入らない。 ・
6.鍋のお湯が沸騰したら、ポリ袋に入れた牛肉を入れて、そのまま３分ほどグラグラと煮る。 ・
7.３分経ったら、火を止めて、鍋のフタをして、１５～２０分放置。肉が浮かばないように、上からお皿などをのせる。
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8.１５～２０分放置したら、お湯から牛肉の入ったポリ袋を取り出し、袋から出さない状態で冷めるまで置いておく。 ・
9.ポリ袋から取り出して、ラップを外したら完成＼(^^)／?
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佐藤さまは少し黒胡椒を多めにつけるのがおススメだそうです??
ダイエット中でも美味しいものを食べながらお身体変えていきたいですよね✨
わたしもまた作ってみたいと思います?
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次はいよいよ18回目の測定結果をお伝えします！
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