C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 5月12日 21時58分
辛ウマ?世界で大人気!辛ラーメンアレンジ3連発?
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この辛さの虜になってしまう人続出♡いつもの食べ方はもちろん、ちょこっとアレンジするとまた違った美味しさに?
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?材料
①辛ラーメンピザ
・辛ラーメン…1袋
・ごま油…大さじ2
・マヨネーズ…適量
・ピザ用チーズ…適量
・赤ピーマン…1/2個
・ニラ…3本
・糸唐辛子…適量
・付属の粉末スープ…1/2袋
・焼肉のタレ…大さじ1.5
・片栗粉…大さじ2
・溶き卵…1個
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②汁なしビビン麺
・辛ラーメン…1袋
・青ネギ…少々
・チャーシュー…少々
・半熟卵…1個
◎付属の粉末スープ…1袋
◎コチュジャン…大さじ1
◎穀物酢…大さじ2
◎上白糖…大さじ1
◎醤油…大さじ1/2
◎白いりごま…大さじ1
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③ピリ辛冷し中華
・辛ラーメン…1袋
・きゅうり…1/3個
・鶏ささみ…1本
・いりごま…小さじ1
◎付属の粉末スープ…1袋
◎穀物酢…大さじ2
◎上白糖…小さじ2
◎ごま油…小さじ2
◎水…150ml
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?手順
①辛ラーメンピザ
(下準備)ニラは5cm幅に切る。赤ピーマンは輪切りにする
1. 沸騰したお湯に1を入れて4分茹でる。ざるにあけてさっと水気を切る。
2. ボウルに1の麺と付属のスープ粉末、焼肉のタレを入れてよく絡めたら、片栗粉と溶き卵を加えてムラがなくなるまで混ぜる。
3.フライパンにごま油を敷き、両面に焼き色がつくまで焼く。マヨネーズをかけ、赤ピーマン、ニラ、チーズを乗せたらフタをする。チーズがとろけるまで焼いたら完成です♪
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②汁なしビビン麺
1. ◎の材料をボウルにすべて入れて、よく混ぜる。
2. 辛ラーメンを4分半茹で、1に入れて麺をよくタレに絡める。
3. 器に2と青ネギ、半熟卵、チャーシューを乗せたら完成です♪
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③ピリ辛冷し中華
(下準備)きゅうりは千切りにする。鶏ささみは中に火が通るまで茹で、こまかくほぐしておく。
1. ボウルに◎の材料をすべて入れてよく混ぜる。冷蔵庫でよく冷やしておく。
2. 辛ラーメンを4分半茹で、冷水で〆る。
3. 器に1を注ぎ、2ときゅうり、鶏ささみを乗せて、いりごまをかけたら完成です♪
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2018/5/12