岡清華のインスタグラム(okasaya) - 5月22日 23時39分

一流シェフから学ぶ事は数知れず。✔️ .
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とにかくお野菜が美味しく、旬の食材を堪能できました。本格的なイタリアンなのに店の雰囲気はNYcafe、そして日本らしさを感じる食材。ういきょう、空豆、ゆりねをバーニャカウダで。その他旬の生しらすや山菜、肝和え、鴨、せり、桜えびの塩...など。和の食材を洋の味でさっぱりと素材を活かす絶妙な合わせ技が流石でした。中でも、前菜のイカのカルボナーラは衝撃的美味さ…✨ シェフの人柄が滲み出ている素敵な空間でした! OPENおめでとうございます?
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新しい挑戦や未来の話をするのは本当にたのしい! 夢や目標の先のワクワク感をもって、毎日を大切に過ごしたい?
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@kaiki_yoyogiuehara #kaiki#italian#代々木上原#?

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