ともさかりえのインスタグラム(rie_tomosaka_official) - 5月31日 17時36分

どハマり中の醤油麹きんぴら。
太めのささがきにした牛蒡と人参を
菜種油で食感残る程度に炒めて、
味付けは醤油麹のみ。
他の調味料一切なし。
醤油麹が素晴らしい仕事をします。
冷めて味が馴染むと、また最高。
ご飯にもばっちり合うし、
おやつにも延々とつまんでしまう。
これのために醤油麹を作ってると思う、私。
また仕込まなくちゃ！！
#きんぴら
#醤油麹
#レシピは @AYUMI の
#AYUMIごはんを参考に

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