キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 6月29日 11時01分

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＼豆乳レシピ紹介／
日に日に暑くなっていきますね☀ 
#キッコーマン豆乳 的けだるさグッバイ☆な一品！ 
さっぱりクリーミー＆豚肉で疲労回復を。
「豚肉とキャベツの豆乳クリーム煮」で夏に向けてLet's パワーチャージ✨ 

●豚肉とキャベツの豆乳クリーム煮

材料 (2人分)
無調整豆乳…0.5カップ
豚小間切れ肉…200g
キャベツ…1/8個
しめじ…1/4株
にんじん…1/4本
水…1カップ
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…小さじ2
水…大さじ1
サラダ油…大さじ1

①豚小間切れ肉は、大きければ一口大に切る。キャベツはざく切りにする。しめじは石づきを落として手でほぐす。にんじんは皮をむいて薄い半月切りにする。
②フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚小間切れ肉を炒める。肉の色が変わったら、にんじん、しめじ、キャベツの順に加えて炒め合わせる。水と鶏がらスープの素を加えてひと煮する。
③野菜がしんなりとしたら、豆乳を加えて塩、こしょうで味を調える。弱火にして、水溶き片栗粉を少量ずつ加え、好みのとろみを付けて器に盛り付ける。
※肉や野菜を焦がしてしまうと見栄えが悪くなります。火の通りにくい野菜から炒め、火加減に注意しながら調理してください。水溶き片栗粉は一度に全部入れるとダマになりやすいので、少量ずつ加えてください。

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