DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月23日 17時00分
夏はやっぱり麺がいい!スタミナ満点そうめんレシピをご紹介!
たっぷりのニラと大豆のお肉に、にんにくを効かせて仕上げます♪
がっつりだけどヘルシー、夏に嬉しいギルトフリーなスタミナそうめんを楽しんでみて!
[Presented by marukome]
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■材料(2人分)
・そうめん 3束(150g)
・冷凍大豆のお肉 150g
・ニラ 1/2束(50g)
・ごま油 大さじ1
・卵黄 1個
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☆の調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・オイスターソース 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・水 300cc
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水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
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■手順
1. ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
2. フライパンにごま油を入れて熱し、冷凍大豆のお肉を入れて中火で炒める。
3. 2に☆を加えて沸騰したら2分程度煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4. ニラを加えてさっと混ぜる。
5. 鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記の時間通りゆで冷水でしめて、水気を切る。
6. 器に5を盛り、4をかけ、卵黄をのせて完成!
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罪悪感のない食事、ギルトフリーに!
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2018/7/23