マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 7月23日 17時49分

今日は、二十四節気の「大暑」
一年で1番暑いと言われる日だそうです！
東京も、本当に猛暑です・・ こんな日は、食欲がなくても
サラッといただける、冷や汁がピッタリ。
「液みそ あらだし」なら
時短なのに、本格的な味わいです♪
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#冷や汁そうめん
◯材料（2人分）
きゅうり1/2本
みょうが1個
ツナ缶(オイル漬け)1缶(50g)
そうめん3束(150g)
(a)
液みそ あらだし大さじ2
すりごま大さじ2
冷水200cc
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◯作り方
①そうめんを表示通り茹でて冷水で締め、器に盛る。
②きゅうりとみょうがは輪切りにし、ツナは缶汁をきり、付けつゆ用の器に盛り付ける。
③(a)を混ぜ合わせて②の器に注ぐ。
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ワンポイントアドバイス
冷たいうどんや冷やご飯にもよく合います。
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#きゅうりと豆腐の冷や汁ご飯
◯材料（2人分）
きゅうり1/2本
豆腐100g
青しそ2枚
ご飯300g
いりごま適量
(a)
液みそ あらだし大さじ2
すりごま大さじ1
冷水200cc
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◯作り方
下ごしらえ
(a)は混ぜ合わせておく。
①きゅうりはたたいて割り、豆腐は粗くくずす。青しそは千切りにする。
②茶碗にご飯をよそい、①を盛り付けて(a)を注ぎ、いりごまを振る。
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ワンポイントアドバイス
鯵や鯖などの魚のほぐし身を加えるとより本格的な冷汁にできます。
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