テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月28日 12時01分

【普通に食べてもうまいけどね】ぷるんとまるごとプリンまん?⠀
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■材料⠀⠀
《プリンまん生地》⠀⠀
・薄力粉 100g⠀⠀
・インスタントドライイースト 小さじ1/2⠀⠀
・砂糖 大さじ1/2⠀⠀
・塩 ひとつまみ⠀⠀
・お湯 50～55cc⠀⠀
・サラダ油 大さじ1/2⠀⠀
・かぼちゃ 30g⠀ ⠀⠀
・プリン 1個⠀ ⠀⠀
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《カラメルソース》⠀⠀
・グラニュー糖 50g⠀⠀
・水 大さじ1⠀⠀
・熱湯 大さじ2⠀ ⠀⠀
・ホイップクリーム 適宜⠀⠀
・さくらんぼ お好みで⠀⠀
・りんご お好みで⠀⠀
・オレンジ お好みで⠀⠀
・キウイ お好み⠀⠀
・バナナ お好みで⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀⠀
・プリンは皿に出し、冷凍庫で凍らせておく⠀⠀
・各種フルーツは飾り切りしておく⠀⠀
・鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかけ、カラメル色になったら熱湯を入れ混ぜ合わせる（カラメルソース）⠀ ⠀⠀
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1.プリンまんの生地を全てこね合わせ、40度のオーブンで30分～発酵させる⠀⠀
2.凍らしたプリンを包み、クッキングシートを敷いた皿に乗せ、沸騰したフライパンに皿ごと入れ蓋をしたら弱火で蒸す（6分～）⠀⠀
3.フルーツと共に皿に盛り付け、カラメルソースをかけ、ホイップクリームを絞る⠀⠀
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