Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 8月26日 20時31分

熱い季節に！ピリ辛ヤンニョムチキン
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【材料】.
とり手羽元 8本.
下味
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おろししょうが 1かけ分.
酒 大さじ1
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塩、粗びき黒こしょう 各少々.
片栗粉
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【コチュジャンだれ】.
おろしにんにく　２ｃｍ.
コチュジャン 大さじ2
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酒、しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ1. .
粉とうがらし(または一味とうがらし) 　お好みで.
白いりごま 適量
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【作り方】.
下味をもみ込み、全体に片栗粉をたっぷりまぶす。.
深めのフライパンに油を少し多めに熱し、とり手羽を入れる。.
時々上下を返しながら、きつね色になるまで4～5分揚げ、取り出して油を捨てる。.
フライパンにコチュジャンだれを混ぜ合わせて火にかけ、時々上下を返しながら、たれを全体にからめる。
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皿に盛りごまと粉とうがらしをお好みでふって完成。.
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