『失敗しないあんかけチャーハン』 . ——————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ——————————————————— . 【材料】 2人前ごはん（冷たいもの）　300g 卵　2個豚バラ肉　50g ごま油　大さじ3 長ねぎ　1本サラダ油　小さじ1 塩こしょう　少々しょうゆ　小さじ2 . ----- あんかけ ----- カニカマ　5本水　200ml しょうゆ　小さじ2 鶏ガラスープの素　小さじ1 酒　小さじ1 砂糖　小さじ1 片栗粉　小さじ2 グリンピース　50g . 【手順】 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。 2. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。 3. かにかまは手で裂きます。 4. ボウルに卵を溶き、ごはんを入れ全体に絡めます。 5. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2入れを中火で炒めます。 6. 豚バラ肉に火が通ったら一旦取り出し、ごま油を熱したフライパンに4を入れ強火で炒めます。 7. ご飯がパラパラしたら、塩こしょう、醤油を加え全体に絡めてお皿に盛りつけます。 8. 小鍋にあんかけの材料を入れ、混ぜながら中火にかけます。 9. とろみがついたらごはんの上にかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】ごはんは冷たいもののほうがパラパラになりやすいですよ。ごはんを焼く時はフライパンにごはんを広げるようにして焼き付けると、失敗しにくいです。あんかけはダマにならないようにしっかり混ぜながら加熱してください。塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は豚ひき肉でも代用いただけます。 . 【レシピの紹介】簡単で失敗しない、あんかけチャーハンのご紹介です。冷えたごはんをあらかじめ卵を合わせることで、全体に卵がコーティングされるのでパラパラに仕上がりますよ。とろっと美味しいあんかけをかければどんどん食べ進められちゃいます。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #秋レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #あんかけ #チャーハン #簡単 #手軽

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/09/14 12:20:21