212 KITCHEN STOREのインスタグラム(212_kitchen_store) - 9月27日 15時12分

WEB/コラム
美味しいご飯を炊いて秋一番のおむすびを - 松田 美智子_3
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最後は、手軽に食べられるおむすびのレシピをご紹介します。
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「たらこのおむすび（２個分）」
◽︎炊きたてごはん　２膳分
◽︎たらこ 　半腹
◽︎白ごま 　大１
◽︎塩 　適宜
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たらこ半腹は縦に包丁を入れ、スプーンで中身をかき出す。
炊きたてのご飯に白ごまと飯ベラで切るようにまぜ、手に取って俵型に握る。
握り方のコツは１，２，３回で形をつくり、４，５、６で形を整える。握りこみすぎないようにする。
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「青菜のおむすび（２個分）」
◽︎炊きたてごはん　２膳分
◽︎青菜の漬物 　みじん切りにして汁気をしぼり1/4カップ程度
◽︎白ごま 　お好みで
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炊きたてのご飯に汁気をしっかり絞った青菜の漬物を切るように混ぜ、白ごまをふっておむすびを作る。
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秋の味覚をぜひ愉しんでくださいね。
（おわり）
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