らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 10月4日 18時28分

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黒酢でコク・うまみたっぷり！「#手羽先の黒酢焼き 」
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低脂肪、高タンパクのヘルシー食材の手羽先。コラーゲンも多く入って美肌効果に期待アリ♪
そんな手羽先を、フライパンひとつで、焼いてからめるだけの簡単レシピはいかがですか？
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黒酢はうま味成分のアミノ酸が多く肉料理との相性バッチリ！
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おかずに、おつまみに、家族で皆でうまうま♪美味しく召し上がれ。
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●材料（2人分）
国産若鶏手羽先　300ｇ
サラダ油　大さじ1
片栗粉　適量
A）
塩・胡椒　各少々
酒　大さじ1
B）
砂糖　大さじ1
黒酢　大さじ1
醤油　大さじ1/2
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●作り方
1.手羽先は骨と骨の間に浅く切り込みを入れ、Aをまぶして約10分おく。
2.1に片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく。
3.フライパンにサラダ油を熱し、混ぜ合わせたBを入れて全体にからめながら焼き、器に盛る。
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●ポイント
タレが焦げやすいので、手早く、からめながら焼きます。
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