野菜ニョッキを作りましょう . こんにちは。ニョッキは子供と作る定番メニューの薦田富美子です。ニョッキはじゃがいもで作るのが一般的ですが、今回は旬を迎えたかぼちゃを使ってみました。かぼちゃは、抗酸化ビタミンと言われているβカロテンなどが含まれている緑黄色野菜の代表選手ですが、今回はさらに「デルモンテあらごしベジタブルリッチ野菜飲料」を使って、さらに濃厚な野菜の風味をプラスしてみました。オレンジ色のクリームが、秋色を演出してくれます。クリーミーで濃厚な味わいですので、赤ワインにもピッタリですね。さあ、どうぞ！ . . 【野菜ニョッキとかぼちゃの野菜クリーム】 . 《材料　４人分》（Ａ）かぼちゃ　１５０ｇ（Ａ）強力粉　１５０ｇ（Ａ）パルメザンチーズ　５０ｇ（Ａ）卵（S）　１個（Ａ）デルモンテあらごしベジタブルリッチ野菜飲料　５０ｍｌ強力粉（打ち粉）　適宜（Ｂ）かぼちゃ　１５０ｇ（Ｂ）デルモンテあらごしベジタブルリッチ野菜飲料　２００ｍｌ（Ｂ）生クリーム　　１００ｍｌ（Ｂ）塩・こしょう　　各少々 . 《つくり方》 ①かぼちゃは皮をむき、一口大に切って電子レンジ６００Ｗで約６分加熱し、半量に分ける。（Ａ）のかぼちゃはつぶしてなめらかにする。 ②ボウルに（Ａ）の材料を合わせて、よくこねたら棒状に伸ばし、スケッパーで食べやすい大きさに切り分け、打ち粉をつけたフォークの先でつぶし、くるりと丸めながら成形する。 ③湯を沸かし、②を茹でる。浮いてきたら、さらに３分ほど茹で、ざるに上げて水気を切る。 ④フライパンに（Ｂ）を入れて中火で温め、茹であがった③を加えソースを絡める。 . . かぼちゃの水分でニョッキの硬さが変わりますので、耳たぶよりちょっと硬めになるように「デルモンテあらごしベジタブルリッチ野菜飲料」の量を調整してください。かぼちゃの食感の違いも味わえます。また、生地を伸ばしたり、成形する時はまな板に打ち粉をして行うと作りやすいですよ。 . . #かぼちゃと野菜のニョッキ #野菜クリームのニョッキ #野菜ニョッキ #あらごしベジタブルリッチ野菜飲料 #あらごしベジタブルリッチ野菜ジュース #あらごしベジタブルリッチ #野菜ジュース #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい #料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #インスタ映え #food #recipes #cooking. . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★「毎日がデルモンテ！キャンペーン」実施中！ ★毎日１名様にデルモンテの飲料が１ケース当たる 365日デルモンテなキャンペーンです。応募方法はアカウントをフォローして指定のハッシュタグを付けてテーマにあった投稿をするだけ！ --- 10月のテーマは「#ハロウィン」「#お弁当」または「#ホット」--- ▼詳細・応募方法はこちらから https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/campaign/ . プロフィールにあるURLからも確認いただけます♪ ▼キャンペーンに関するお問い合わせはこちら [email protected] ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

kikkoman_delmonteさん(@kikkoman_delmonte)が投稿した動画 - 2018/10/08 11:00:03